Bracketing ist die Voreinstellung der Kamera "mache N Aufnahmen mit X.Y Werten Unterschied" -> einstellen Auslöser N mal drücken, den Rest macht die Kamera. Eben das, was Einsteiger-Modelle bei Nikon leider selten haben.
Stabil ist ein Stativ genau dann, wenn die Bilder nachher auf dem Rechner Deinen Ansprüchen an Detailzeichnung genügen.
Manchen reicht hier der die Plaste für 30 Euro, andere brauchen Alu oder hölzerne Kilos.
Sobald die Ausrüstung wächst, kommt gerne auch bei Kamera und Optik etwas an Gewicht hinzu, dann muss das Stativ auch was tragen können. Hier ist ein, zwei Euro mehr schnell mal eine Investition für's Leben und daher irgendwo auch preiswert.
So wie ich das sehe, hast Du alles, was man für HDR benötigt. Sobald Du hier an Deine Grenzen kommst, kannst Du immer noch gucken, woran es liegt und gezielt investieren. Vieles an Zubehör macht "nur das Leben leichter", anderes ist essentiell - aber eben auch hier je nach Geschmack.
Hauptsache überhaupt mal loslegen, nur dann sieht man, wo's fehlt. Und Geld gibt's eh nur, wenn der Fehler hinter dem Sucher ausgeschlossen werden kann
habe allerdings dazu auch Fragen 
